برداشت کدو از صومعه سرا یکی از قطب های تولید این محصول کشاورزی در گیلان آغاز شد .
مدیر جهاد کشاورزی صومعه سرا گفت : این مقدار کدوی تولیدی هم در داخل استان مصرف و هم به استان های دیگر ارسال می شود .
احمد پادیاب با بیان اینکه در چند سال اخیر کشت کدو به عنوان یک کشت درآمدزای تلفیقی با زراعت صنوبر در شهرستان صومعه سرا ترویج شده است گفت : امسال 180 هکتار از زمین های کشاورزی صومعه سرا به کشت کدو اختصاص یافته که در مقایسه با پارسال 5 درصد بیشتر است .
وی گفت : برداشت کدو در هر هکتار ۱۵ تن است که پیش‌بینی می‌شود امسال 2 هزار و 700 تن کدو از باغ های شهرستان صومعه سرا برداشت شود.
کدو حلوایی ، انجیری ، سفید و کدوی استخوانی از انواع کدوهایی است که در شهرستان صومعه سرا تولید می شود .
بانوان صومعه‌سرایی از کدو انواع غذاها و شیرینی های خوشمزه تهیه می کنند .