خراسان رضوی منطقه‌ای خشک است، اما عسل‌های آن از کیفیت بالایی برخوردار است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی؛ مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مشهد با اشاره به اینکه شهرستان مشهد به دلیل داشتن آب و هوای مساعد در عرصه‌های مختلف از جمله زنبوردارای استعداد‌های فراوانی دارد گفت:مشهد در تولید عسل و فرآوری‌های آن رتبه اول در خراسان رضوی را کسب نموده است.
سعید خوش قامت افزود: بهره‌برداری از ظرفیت‌های بومی بستر رشد و توسعه است.
بهره‌برداری صحیح از ظرفیت‌های بومی و محلی مهم‌ترین گام در جهت تقویت تولید است.
بیشترین سهم تولید عسل در استان به ترتیب در اختیار زنبورداران مشهد، چناران و نیشابور است.