زعفران محصولی راهبردی برای کشورمان است و ۹۲ درصد زعفران جهان در ایران تولید میشود، محصولی که اگر نگاه ویژه به آن شود میتواند اقتصاد پایدار بدون نفت را برای کشور به همراه داشته باشد.