آلبالو، نوبرانه‌ی ترش و آبدار این روزها در بازار است که سرخی اش دل هر کوچک و بزرگی را می‌برد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان جنوبی، این میوه سرخ و کوچک، سرشار از ویتامین ث است که خوردنش به بدن نشاط و شادابی می دهد.
مربا، مارمالت و شربت از انواع محصولات فرآوری شده ی آلبالوست.
خراسان جنوبی ۸۸هکتار باغ آلبالو دارد که شهرستان قاینات با ۲۶هکتار بیشترین سطح زیر کشت را دارد و کشاورزانش این روزها مشغول برداشت این میوه ی ریز هسته دار و خوشرنگ هستند.