سوغات هر شهر مختص همان منطقه است، هم میتواند صنایع دستی باشد هم خوراکی، اما سوغات دزفول کلوچه است که طعمش فراموش نمیشود.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان، وقتی قصد سفر به استان یا شهری در هر گوشه و کنار ایران داریم، بخشی از تمرکز ما معطوف به خرید و تهیه سوغاتی میشود، صنایع دستی و خوراکیها هر شهر طرفدارانی دارند و مورد استقبال گردشگران داخلی و خارجی قرار میگیرند، ضمن اینکه برای مردمان آن شهر درآمدزایی بسیار خوبی نیز به دنبال خواهد داشت.
کلوچه سنتی دزفول هم زبانزد خاص و عام است و هر کسی آن خورده، طعم آن را فراموش نکرده است، کلوچههایی که با ورز دادن دستان توانمند کلوچه پزان این شهرستان شکل میگیرند و راهی خانه میشوند.
مهدی فهیمی منش یکی از کلوچه پزهای معروف خانگی دزفول است ،او میگوید: کلوچه سنتی از جمله سوغات این شهرستان به شمار میرود که به لحاظ کیفیت و نداشتن مواد نگهدارنده مورد استقبال مسافران قرار میگیرد، بطوریکه بسیاری از مسافران و گردشگران که از شهرها و استانهای مختلف کشور میآیند، این محصول را به عنوان سوغاتی با کیفیت نام با خود میبرند.
وی افزود: رونق بازار تهیه و فروش کلوچه به ویژه در ایام نوروز بسیار زیاد است، بطوریکه مواد اولیه آن چندین برابر روزهای عادی تهیه میشود.
مهدی فهیمی منش اظهار داشت: همچنین خوشمزگی آن سبب شده بسیاری از هموطنان در سایر نقاط کشور که هر سال به دزفول سفر میکنند مشتری ثابت ما باشند و مقدار زیادی از انواع آن شامل؛ شکری، خرمایی، شیری و نمکی آن را خریداری کرده و تا مدتها از طعم آن لذا ببرند.
بیشتر بخوانید: کلوچه ، سوغات شهر آبشارها
گفتنی است؛ مواد اولیه کلوچه سنتی دزفول آرد، آب، شکر و شیر است و در سال ۹۵ کلوچه سنتی دزفول و شوشتر به دلیل شباهتهای زیاد و ویژگیهای منحصر به فرد به عنوان سوغات ویژه این شهرستان ثبت ملی شدند.