استارت آپ ملی مرکز تخصصی جهاد دانشگاهی با حضور سرمایه گذاران و فعالان ملی تولید عسل برگزار شد.
کاظمی با اشاره به اینکه این رویداد به صورت مجازی و با حضور سرمایه گذاران و فعالان ملی تولید عسل برگزار شد افزود: برای این رویداد ملی شتاب ۳۰ طرح ارسال شده که از بین آنها ۱۰ طرح برگزیده می شود.
وی به محورهای این رویداد هم اشاره کرد و ادامه داد: در این رویداد در خصوص طرح توجیهی بسته بندی و فرآوری عسل، فراورده های متنوع و بهره گیری از آنها، اقتصاد و تجارت فرآورده های زنبور عسل، روش های تولید، فرآوری و استاندارهای عسل طبیعی مورد بحث و بررسی قرار گرفت.
کاظمی ادامه داد: وجود انواع عسل های تقلبی در بازار هم یک معضل است که گاهی تشخیص عسل طبیعی از تقلبی فقط با انجام آزمایش قابل شناسایی است.
گفتنی سالانه در کهگیلویه و بویراحمد حدود ۱۰۰۰ تن عسل تولید می شود.