مزارع کلزا روغنی در لرستان
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز لرستان؛ کلزا یکی از گیاهان روغنی است که دانه آن حاوی ۴۰ تا ۴۵ درصد روغن و ۲۵ تا ۳۵ درصد پروتئین می‌باشد که به دلیل ترکیب مناسب اسید‌های چرب غیراشباع و درصد اندک اسید‌های چرب اشباع شده جزو با ارزش‌ترین روغن‌های خوراکی است.