برای تولید عسل مرغوب، استقرارکندوهای زنبور عسل در دل طبیعت پر گل و گیاه آذربایجان غربی و شهرستان خوی بعنوان قطب نخست تولید این محصول دراستان آغاز شد .
امینی مدیر جهاد کشاورزی خوی در گفتگو با خبرگزاری صدا وسیما گفت : شهرستان خوی با داشتن 458 هزار کندوی زنبور عسل قطب اول تولید عسل در کشورمان است
وی افزود : از این تعداد کندوی زنبور عسل 450 هزار کندو مدرن و بقییه بومی هستند.
مدیر جهاد کشاورزی خوی گفت : با توجه به تراکم مناسب گل و گیاه در طبیعت شهرستان خوی و وجود مرارع آفتابگردان میزان برداشت عسل از هر کندوی مدرن این شهرستان 27کیلوکرم و کندوی بومی 7 کیلوگرم بوده که این رقم در مقایسه با میانگین کشور 2 برابربیشتر است
امینی پیش بینی کرد با مساعد بودن آب و هوا میزان تولید عسل امسال در شهرستان خوی با 10 درصدرشد به بیش از 12 هزارتن برسد
سالانه 90هزار تن عسل از زنبورستانهای کشور تولید میشود که سهم آذربایجان غربی 27 درصدو سهم شهرستان خوی از استان به تنهایی 50 درصد است
کار استقرار کندوهای زنبور عسل دردل طبیعت بویژه ییلاقات شهرستان خوی تا پایان خرداد ماه ادامه دارد
امینی مدیر جهاد کشاورزی خوی با اشاره به خارج کردن پرورش زنبور عسل از تک محصولی و رونق تولید در این بخش گفت : امسال تولید ژل رویال ، گرده و زهراز زنبور عسل جزء برنامه های تولیدی زنبور داران شهرستان خوی است که در این زمینه ها آموزشهای ترویجی در اختیار زنبور داران قرار داده شده است
در بخش صنعت زنبور داری شهرستان خوی بیش از 1هزار 400نفر فعال هستند وجود بزرگترین شرکت زنبورداری کشور در خوی این شهرستان را به قطب اول پرورش زنبور عسل و تولید در کشورمان تبدیل کرده است