مدیر جهاد کشاورزی ابرکوه: امسال از پنج هکتار سطح زیرکشت ۱۰تُن زرشک تر برداشت شد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز یزد، غیب الهی افزود: این میزان محصول با همکاری حدود ۳۰بهره بردار با متوسط ۲تُن زرشک تر به دست آمد.
مدیر جهاد کشاورزی ابرکوه، پیش بینی کرد: با توجه به تداوم ۲دهه خشکسالی و تغییر الگوی کشت و ارزش افزوده این محصول سطح زیرکشت آن در سال زراعی آینده به ۱۰هکتار افزایش یابد.
غیب الهی، زمان برداشت زرشک را فصل پاییز برشمرد و خاطرنشان کرد: به کشاورزان توصیه می‌شود برای جلوگیری از مهاجرت و سکونت در حاشیه شهر‌ها برای رشد و توسعه منطقه به توسعه این محصول توجه کنند.
مدیر جهادکشاورزی ابرکوه، یادآور شد: مساعد بودن شرایط آب و هوایی و همچنین خاک مطلوب شهرستان سبب شد تا گیاه زرشک با کیفیت عالی در این شهرستان رشد کند.
این گیاه علاوه بر زیبایی شکوفه‌های خوشه‌ای آن در اواخر بهار و اوایل فصل تابستان، در فصل پاییز نیز دانه‌های خوش رنگ آن چشم‌ها را خیره می‌کند و کشت آن از لحاظ اقتصادی کاملا مقرون به صرفه است و از لحاظ طب سنتی به دلیل داشتن ویتامین سی (C)، خواص آنتی بیوتیکی و ضدسرطانی و پایین آورنده قند و کلسترول خون بسیار ارزشمند است و حتی شاخه، ریشه، برگ، پوست و میوه و آب میوه آن برای درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر است.