سالیانه بیش از ۶۰ تن سبزیجات برگی در روستای کتوکان ایرانشهر تولید می‌شود.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز سیستان و بلوچستان، مدیر جهاد کشاورزی ایرانشهر گفت: وجود آب قنات در روستای کتوکان باعث شده تا مردم این روستا ۱۰ هکتار از اراضی زراعی خود را به کشت سبزیجات برگی کاملاً ارگانیک اختصاص دهند.
مجید فیاضی گفت: این سبزیجات برگی شامل اسفناج، جعفری، شنبلیله، شوید، شاهی، گشنیز، ریحان، نعناع، تره، تربچه، پیازچه، مرزه و کاهو است .
وی گفت: با توجه به اقلیم خاص این منطقه قسمت عمده‌ای از این محصول در فصل های پاییز و زمستان برداشت و به شهرستان های مختلف استان عرضه می شود .
افسانه بالاور کارشناس مدیریت جهاد کشاورزی ایرانشهر هم گفت: با هدف ارتقای سطح آگاهی روستاییان خصوصا زنان روستایی، کلاس های آموزش ترویجی برای سبزی کاران در روستای کتوکان برگزار شده است.
شهرستان ایرانشهر با دارا بودن زمین های حاصلخیز، خاک مناسب و آب وهوای معتدل گرمسیری یکی از قطب های مهم کشاورزی در کشت سبزیجات برگی و خوراکی در سیستان و بلوچستان است و سالانه هزار و ٢٠٠ تن انواع سبزیجات در این شهرستان تولید می شود .
روستای کتوکان از توابع بخش مرکزی این شهرستان یکی از مناطق مستعد تولید سبزیجات برگی است.