فائو: پرورش حشرات برای مبارزه با گرسنگی !

به گزارش واحد مرکزی خبر به نقل از خبرگزاری فرانسه از رم ، بنابر اعلام این سازمان ، پرورش حشرات سودآور و از نظر زیست محیطی بی ضرر است.
این درخواست سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در حالی مطرح می شود که دو میلیون انسان در جهان هم اکنون از حشرات تغذیه می کنند.
فائو خاطر نشان کرد، حشرات که به سرعت تکثیر می شوند ، میزان رشد و تبدیل غذایی بالایی دارند و در سرتاسر چرخه زندگی خود بر محیط زیست تاثیر کمی می گذارند.
این گزارش که ادوارد رویاس بریالز معاون مدیر کل فائو در امور جنگل ها به مناسبت آغاز برنامه ای برای تشویق پرورش حشرات، ارائه کرد اعلام می کند ، دو کیلوگرم غذا برای تولید یک کیلوگرم حشره ضروری است این درحالی است که گاوها هشت کیلوگرم غذا برای تولید یک کیلوگرم گوشت لازم دارند.
کارشناسان سازمان ملل متحد عقیده دارند علاوه بر این حشرات با درصد بالای پروتئین ، مواد چرب و معدنی ، مغذی هستند و می توانند به طور کامل با تبدیل شده به پودر یا خمیر با به همراه دیگر مواد غذایی مصرف شوند.
مصرف حشرات که نام علمی آن آنتوموفاژی است هم اکنون در فرهنگ های سنتی برخی از مناطق آفریقایی ، آسیایی و آمریکای لاتین رواج دارد.
پرورش حشرات راحت است زیرا می تواند از زباله های آلی مانند زباله های غذایی و همچنین از پسماندها و مواد آبکی استفاده کند.
فائو همچنین استدلال کرد حشرات آب کمتری استفاده می کنند و گازهای گلخانه ای کمتری از چارپایان تولید می کنند.