افزایش ۵۰ درصدی تولید در نخستین کارخانه مالت صنعتی کشور

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز چهارمحال و بختیاری، رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گفت: از ابتدای امسال تاکنون بیش از ۱۰ هزار تن مالت و انواع فرآورده‌های آن در تنها کارخانه مالت صنعتی کشور تولید و روانه بازار‌های مصرف شده است.  

سجاد رستمی افزود: از این مجموع شش هزار تن مالت و مابقی عصاره مالت و آرد جو بوده است.

مدیرعامل کارخانه مالت استان هم گفت: امسال با قرار داد منعقد شده با کشاورزان ۱۵ هزار تن جو خریداری می‌شود.
محمد رستمی افزود: نمونه‌هایی از جو کشت شده (مالتینگ) در شهرضا و شهرکرد، برداشت و به دانشگاه مالت کشور آلمان ارسال شده که پس از بررسی مورد تایید قرار گرفته است.

رستمی گفت: به گونه‌ای که کارشناسان اعلام کردند جو تولید شده با جو درجه یک کشور آلمان برابری می‌کند و بیانگر این است ایران می‌تواند به عنوان قطب تولید جو مالتینگ مطرح شود.

وی افزود: مالت در صنایع نوشابه سازی، تولید مواد غذایی از جمله، بیسکویت و شکلات و مراکز تهیه دارو‌های تقویتی کاربرد زیادی دارد.

رستمی گفت:با توجه به اقلیم هوایی مناسب استان و ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی می‌تواند در جهت رفع نیاز‌های داخلی و همچنین پاسخ به نیاز‌های خارجی به منظور ارزآوری برای کشور حائز اهمیت شود.

به گفته وی، تمام ماشین آلات خط تولید مالت در کشور با دانش متخصصان داخلی ساخته شده است.
نخستین کارخانه مالت سازی صنعتی کشور در شهر هفشجان قرار دارد. هفشجان از توابع شهرستان شهرکرد، در فاصله ۱۵ کیلومتری شهرکرد مرکز استان چهارمحال و بختیاری قرار دارد.