رویش گونه‌های وحشی زعفران در مناطق مختلف کردستان باعث شده که این استان به عنوان یکی از خواستگاه‌های قدیمی کشت این محصول در کشور قلمداد شود.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کردستان، با توجه به اینکه از گیاه زعفران به عنوان طلای سرخ ازآن نام برده می‌شود علاوه بر سودآوری خوب به علت اینکه نیاز آبی در کشاورزی را کاهش می‌دهد با استقبال خوب کشاورزان دیم کار استان روبرو شده که نیاز است برای گسترش سطح زیر کشت این گیاه مورد حمایت جهاد کشاورزی قرار گیرد. کشت زعفران ایده‌ای جدید در کردستان است و تولید موفقیت آمیز زعفران در چند سال اخیر در استان، استقبال کشاورزان این منطقه نسبت به کشت این محصول را در پی داشته است.
شهرستان دهگلان یکی از سردسیرترین مناطق کردستان است که در کشاورزی حرفها برای گفتن دارد و این بار شانس خود را با گل زعفران محک زده است.