فرآوریِ محصول ارزشمند و راهبردی زعفران در داخل کشور امری ضروری است که تاکنون مغفول مانده است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی، در خراسان رضوی که قطب تولید زعفران در کشور است سالانه بیش از سیصد تن زعفران تولید می شود و از این رو حمایت از شرکتهای دانش بنیان، در زمینه فراوری زعفران اجتناب ناپذیر است.
برای افزایش میزان صادرات حمایت از شرکتهای دانش بنیان برای فرآوری این محصول استراتژیک لازم و ضروری است، شرکتهای دانش بنیان با تحقیقات بر روی زعفران به خواص دارویی خاص این محصول پی برده اند.