کیفیت آرد و نان در استان مرکزی به طور نسبی، در برخی نانوایی ها رضایت بخش است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اراک؛ با وجود رضایت نسبی مردم از کیفیت نان در برخی نانوایی ها، بعضی واحدها هنوز هم در این زمینه مشکل دارند و البته طبق معمول، مشکل را در پایین بودن کیفیت آرد می دانند.
مردم درگفتگو با خبرگزاری صدا و سیما گفتند: کیفیت نان لواش نسبتا خوب است اما کیفیت بقیه نانها از جمله سنگک و بربری نامناسب است و نانوایان فروش اجباری نان کنجدی دارند .
متصدیان نانوایی ها هم گفتند: کیفیت آرد لواش خوب شده اما بقیه نانها گاهی اوقات نامناسب است که باید با دیگر آردها مخلوط شود.
مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی هم نارضایتی مردم از برخی نانوایان و کیفیت نان ها را به حق دانست.
غلامرضا ملکی ضمن اینکه از نانوایان خواست با تلاش دانش و مهارت خود کیفیت نان ها را بالا ببرند افزود: فروش اجباری کنجد بر روی نانها ممنوع و خلاف قانون است و با متخلفین برخورد می‌شود.
۲هزار واحد نانوایی در مناطق شهری روستایی در استان فعال است که ماهیانه ۱۲هزارو 500تن آرد دریافت می کنند و تا پایان امسال مشکل آرد ندارند.