با اینکه آذربایجان شرقی یکی از قطب های تولید محصولات کشاورزی در کشور است اما راه اندازی صنایع تبدیلی در این استان با کندی پیش می رود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز آذربایجان شرقی، کشاورزی، یکی از ارکان اصلی توسعه اقتصادی است و گردش منظم چرخ تولید و شکوفایی این بخش، نیازمند تکمیل زنجیره تولید از طریق ایجاد صنایع تبدیلی به منظور ارزش افزوده بیشتر و ایجاد درآمد پایدار برای کشاورزان است.