تولید ۸ تن کنجد در قائم شهر

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز مازندران، مجید جعفری با اشاره به برداشت کنجد در ۱۰ هکتار اراضی زراعی شهرستان قائم شهر، گفت: با متوسط عملکرد ۸۰۰ کیلوگرم در هکتار، ۸ تن کنجد در مزارع این شهرستان تولید شد.

او رقم توزیع شده کنجد را تک شاخه ناز اعلام کرد و افزود: به دلیل عملکرد مناسب، پایداری در برابر شرایط آب و هوایی و بهره مندی از بازارپسندی، رقم تک شاخه ناز در این شهرستان کشت و تولید می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی قائم شهر گفت: امسال تولید کنجد بیشتر برای استفاده خود مصرفی بوده و فروش آن در بازار داخلی است.

 

جعفری یادآور شد، کنجد یک گیاه زراعی با ارزش غذایی بالاست که نقش مهمی در تغذیه انسان داشته و از دانه آن برای تولید غذا‌های فرآوری شده مثل حلوا، شیرینی پزی و یا سالاد استفاده و به علاوه روغن کنجد نیز برای طبخ مواد خوراکی مختلف، در تهیه عطر‌ها و به عنوان حلال در داروسازی مصرف می‌شود.