با تایید شورای ثبت استان، یخنی پلو، سمنو پزان و نان محلی درگز به زودی در فهرست آثار ملی کشور ثبت می‌شوند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی؛ رئیس اداره میراث فرهنگی درگز امروز گفت: مراحل تشکیل پرونده این میراث ماندگار درگز شامل جمع آوری اطلاعات، مستند سازی برای ثبت در فهرست آثار ملی کشور به پایان رسیده است.
محمد مددی افزود: یخنی یکی از غذاهای مورد علاقه مردم درگز است که از سالیان دور در مراسم های مختلف به ویژه عروسی ها مورد استفاده قرار می گیرد.
وی ادامه داد: این غذا به همراه سمنوپزان و نان محلی از مهمترین جاذبه های درگز به حساب می آید.
رئیس اداره میراث فرهنگی درگز با تشکر از همه کسانی که در پروسه ثبت این مواریث نقش داشتند گفت: امیدواریم با ثبت این ثروت های معنوی شهرستان ضمن حفظ آنها بتوانیم آداب و رسوم این منطقه را به جهانیان هم معرفی کنیم.
مددی افزود: درگز از جمله شهرستانهایی است که دارای قدمت تاریخی 7 هزار ساله و فرهنگ غنی و سنت های ارزشمند در حوزه میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی است.