انجیر، محصولی شیرین، مفید و مغذی که با برداشت آن در شهرستان استهبان بزرگترین انجیرستان دیم جهان، کام باغداران و خریداران نیز شیرین و گوارا شده است.
پیش بینی شده امسال باغداران فارسی از 35 هزار هکتار سطح زیر کشت 40 هزار تن محصول تولید و روانه بازارکنند.