تهیه فتیر مسکهِ عشایرِ خراسان شمالی

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان شمالی،معاون اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان شمالی این خوراک بهاری، لذیذ و دست کم 200ساله، در استان‌های خراسان شمالی و رضوی در شهرهای فاروج، شیروان، بجنورد، آشخانه، اسفراین، کلات، درگز، چناران، قوچان، نیشابور، کلات، درگز، سبزوار، روستاها و بنه‌های عشایری اطراف این شهرها پخته می‌شود.

علی مستوفیان گفت: تاکنون ۹۸ میراث ناملموس استان به ثبت ملی رسیده که از این تعداد ۸۰ اثر مربوط به آداب و رسوم و فرهنگ‌های خراسان شمالی و ۱۸ اثر دیگر همچون پخت فتیر مسکه، بافت سفره کردی و پرخانی، نیز با استان‌های دیگر مشترک بوده است.