انبارهای مکانیزه و سیلو‌ها در لرستان ظرفیت ۸۰۰ هزار تن ذخیره‌سازی استاندارد گندم را دارد
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز لرستان حجت اله بیرانوند مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان با اشاره به پیش‌بینی خرید ۳۶۰ هزار تن خرید گندم از سوی سازمان غله لرستان گفت: نیاز استان ۲۵۰ هزار تن است که باتوجه به پیش‌بینی‌ها ۶۰هزار تن افزایش خرید گندم داریم.
وی با بیان اینکه انبارهای مکانیزه و سیلو‌ها در لرستان ظرفیت ۸۰۰ هزار تن ذخیره‌سازی استاندارد گندم را دارد افزود: بهترین و بالاترین میزان خرید گندم ما ۵۱۰ هزار تن بوده و ظرفیت ۳۰۰هزار تن خرید مازاد در شرایط مطلوب را داریم.
بیرانوند در رابطه با قیمت خرید گندم در سال جاری گفت: امسال وضعیت قیمت نسبت به سال قبل مناسب‌تر شده و با قیمت دو هزار و ۵۰۰ تومان خریداری می‌شود و دانه روغنی کلزا نیز به قیمت چهار هزار و ۳۶۰ تومان خریداری می‌شود.
به گفته بیرانوند: خرید گندم از ابتدای خردادماه از مناطق گرمسیری مانند پلدختر آغاز می شود و تا ۱۵ مهر ماه در مناطق سردسیری ادامه دارد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان در رابطه با تامین سه قلم اساسی در لرستان گفت: سال گذشته تا فروردین ماه امسال حدود ۲۰ هزار تن شکر با قیمت دولتی در اختیار سازمان صنعت، معدن و تجارت قرار گرفت و هیچ مشکلی در بحث تنظیم بازار نداشتیم.
وی خاطر نشان کرد: از ابتدای سال تا امروز ۳ هزار تن برنج ، هزار و ۱۴۹ تن شکر و هزار و ۱۴۹ تن روغن نباتی در اختیار ستاد تنظیم بازار قرار گرفت.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان با اشاره به اینکه ۱۳ کارخانه تولید آرد در لرستان فعالیت می‌کنند گفت : متاسفانه از لحاظ جغرافیایی بیشتر آنها در شرق استان احداث شده‌اند در حالی که در شهری مانند پلدختر کارخانه آردی وجود ندارد. و توزیع کارخانه‌جات آرد ما نا‌مناسب است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان در خصوص کیفیت نان نیز گفت : میزان سفیدی آرد بستگی به میزان سبوس گرفته شده از ان را دارد که هر چه سبوس کمتر باشد، آرد سفید تر می‌شود و کنترل میزان سبوس و رعایت سایر فاکتورهای سلامت نان فرآیندی چند وجهی است که فقط توسط اداره غله این نظارت ممکن نیست بلکه اداره کل استاندارد، تعزیزات و مرکز خدمات بهداشت باید نظارت بیشتری روی پخت نان داشته باشند و به سمتی پیش برویم گه سبوس نان حفظ شود.
وی با بیان اینکه باید به سمتی پیش برویم که مردم نان‌هایی با درصد سبوس بیشتر را بپسندند افزود: توزیع آرد به صورت ارائه به خبازی‌ها و خانه‌پزی ارائه می‌شوند.
به گفته مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان در راستای بهسازی و بازسازی نانوایی‌های استان و حتی نانوایی‌های متخلف تسهیلات ارائه می‌دهیم تا کیفیت نان برای مردم استان بالا رود.