تولید شیر در چهارمحال و بختیاری در مقایسه با مدت مشابه پارسال 15 درصد افزایش یافت.
بهرام دهقانی افزود: روزانه 600 تن شیرخام در چهارمحال و بختیاری تولید می شود که 200 تن از این میزان در استان به مصرف خانوار می رسد و 400 تن بقیه به خارج از استان ارسال می شود.
وی گفت: نزدیک به 10 درصد تولیدات شیر چهارمحال و بختیاری در واحدهای کوچک و سنتی تولید می شود.
رئیس هیأت مدیره اتحادیه دامداران چهارمحال و بختیاری گفت: قیمت هر کیلوگرم شیرخام خریداری شده توسط دولت از محل دامداری دو هزار و 390 تومان است که به ازای هر یک دهم درصد کاهش یا افزایش چربی، معادل 36 تومان به قیمت خرید اضافه یا کم می شود.
دهقانی افزود: در بخش تولید شیر، چهارمحال و بختیاری در رتبه 12 کشور قرار دارد و نزدیک به چهار درصد شیر کشور در این استان تولید می شود.
وی گفت: 15 درصد از شیر تولید شده در کارخانه های استان به لبنیات تبدیل می شود.