آفتابگردان از جمله گیاهان روغنی بوده که چند سالیست کشت آن در مازندران ، به حداقل رسیده است . میزان کشت این گیاه در سال 1397 حدود 110 هکتار بود ولی امسال میزان کشت این گیاه روغنی به تنها 10 هکتار در کل مازندران رسیده است . اصلی ترین دلایل کاهش چشمگیر این محصول را می‌توان به عدم صرفه اقتصادی و جایگزینی آن با محصولاتی که صرفه اقتصادی بیشتری دارند (همچون شالی) عنوان نمود. نبود مراکز خرید تضمینی آفتابگردان، یکی دیگر از دلایل کاهش این گیاه می باشد.