گزارش مکتوب؛
بزرگترین بازار تخمه آجیلی کشور درسایه!
خوی بزرگترین تولید کننده تخمه های آجیلی در کشور است و این درحالیست که در سال رونق تولید نوسانات بازار و واردات تخمه های بی کیفیت بر روی این بازار سایه افکنده است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز آذربایجان غربی، آذربایجان غربی قطب تولید تخمه های آجیلی آفتابگردان و کدو است .این محصول بیشتر در شهرستان های خوی، ارومیه، سلماس و چایپاره تولید می شود.
در این بین شهرستان خوی با تولید 60 درصد تخمه های آجیلی در صدر تولیدکنندگان کشور قرار دارد.
وجود اراضی کشاورزی مرغوب و مستعد و بالا بودن تقاضا در بازار، کشت آسان و داشتن امکان کشت دوم از مهم ترین علل رونق کشت دانه های آجیلی در خوی است.
شمشیری، پسته ای، دور سفید و بادامی از جمله ارقام کشت شده تخمه آفتابگردان و کدو در اراضی کشاورزی خوی هست.
تخمه آفتابگردان از جمله مغزهای چربی است که به صورت تازه خوری، خشك و بو داده مصرف می شود، روغن آفتابگردان نیز، 66 درصد چربی غیر اشباع دارد.
به گفته متخصصان تغذیه تخمه های آجیلی از جمله آفتابگردان منبع غنی از فیبر، پروتئین، ویتامین E، ویتامین B و A دارد.
خوی قطب تولید تخمه آجیلی مدیر جهاد کشاورزی خوی می گوید: تخمه آجیلی آفتابگردان و کدو هرسال در 30 هزار هکتار از مزارع کشاورزی آبی خوی کشت و بیش از 40 هزارتن محصول از آن برداشت می شود.امینی می افزاید: در شهرستان خوی معیشت بیش از 15 هزار خانوار به کشت و برداشت تخمه وابسته است.بزرگترین بازار خشکبار و تنها بورس تخمه آجیلی کشور در خویوجود بزرگترین میدان خشکبار به‌خصوص تخمه‌های آجیلی و تنها بازار بورس محصولات دانه‌های آفتابگردان و کدو آجیلی کشور در خوی گویای نقش مهم و سهم بالای این شهرستان در تولید این محصول است و بی‌توجهی به این بازار بزرگ قطعا اقتصاد منطقه را تحت‌الشعاع قرار می‌دهد.مرندی مدیر صنعت، معدن و تجارت شهرستان خوی، حجم معاملات بازار تخمه در شهرستان خوی را 8 هزار میلیارد ریال در سال اعلام و می گوید: تنها بازار بورس این محصول در کشور با 300 غرفه و یکصد واحد فرآوری وبوجاری و اشتغالزایی برای 3 هزار نفر به صورت مستقیم در شهرستان خوی فعال است.تخمه آجیلی خوی هم امسال از نوسانات بازار داخل مستثنی نبود، کافی است از چندین مغازه قیمت را سوال کنید و متوجه افزایش قابل توجه قیمتها نسبت به سالهای پیش شوید. هر کیلو تخمه آجیلی آفتابگردان 30 تا 35 هزار تومان و هر کیلو تخمه آجیلی کدو 35 تا 45 هزارتومان به فروش می رسد.بازار از دست رفته صادراتصادرات این محصولات درحال حاضر اوضاع مناسبی ندارد و باید بازارهای هدف آن در کشورهای حاشیه خلیج فارس، چین و کانادا را از دست رفته بدانیم و هم اکنون تنها مقصد صادرات امارات است که خریدار بخش کوچکی از تخمه آجیلی تولیدکنندگان خویی است.اقدم فعال اقتصادی و تجاری بازار تخمه های آجیلی با اشاره به ظرفیتهای مغفول در این بازار می گوید: کشت به روش سنتی، و استفاده نکردن از بذر اصلاح شده و هیبریدهای پرمحصول و نبود تکنولوژی جدید سورتینگ و فرآوری از جمله موانع رشد و توسعه تجارت بازار این محصول پرطرفدار و مشتری پسند است. وی می افزاید: درصورت استفاده از بذرهای اصلاح شده، حجم تولید این محصولات به 8 میلیون دلار در سال خواهد رسید و این امکان وجود خواهد داشت که نیمی از آن را به علت قیمت تمام شده پایین و کیفیت بی نظیر به خارج از کشور صادر کرد.کارشناسان معتقدند، استفاده از بذرهای اصلاح شده بجای کشت سنتی موجب افزایش کیفیت محصول و افزایش تولید در سطح هکتار خواهد شد و این امر مستلزم ورود و سرمایه گذاری بخش خصوصی است.بی تاثیر شدن افزایش تعرفه واردات تخمه های آجیلینماینده مردم خوی در مجلس شورای اسلامی می گوید: سال گذشته با افزایش بی رویه واردات و بروز مشکلات عدیده برای بهره بردارن، با تصمیم هیئت دولت تعرفه واردات تخمه‌های آجیلی کدو و آفتابگردان با دانه های روغنی از هم تفکیک شد به نحوی که میزان تعرفه وارداتی دانه های آجیلی تا ۴۰ درصد افزایش یافت.رستملو رئیس اتحادیه خشکبار خوی می گوید: درسالهای اخیر واردات دانه های آجیلی آفتابگردان و کدو از خارج تا حدودی کشاورزان منطقه را در فروش محصول با مشکل مواجه ساخته است که موجب شد پارسال شاهد بازنگری در تعرفه واردات این محصولات باشیم اما امسال نیز به علت نوسانات بازار و بالا بودن قیمت محصول داخلی واردات تخمه های آجیلی از چین و اوکراین علیرغم داشتن تعرفه 40 درصدی بازهم برای مصرف کننده داخلی باصرفه تر است!وی تاکید می کند: برای جلوگیری از این مشکل باید مکانیزیمی تعریف شود که هزینه های تولید برای کشاورز را پایین آورد.او با اشاره به وضعیت نامطلوب تجارت تخمه های آجیلی کدو و آفتابگردان خوی در سالهای اخیر در این شهرستان و بازار بورس تصریح می کند: ورود تخمه های آجیلی از کشورهای چین و اوکراین برای مصارف دام و روغن کشی با تعرفه پایین از مبادی رسمی کشور و عرضه آن به مصرف کنندگان با نصف قیمت، موجب تهدید بازار این محصول در کشور شده است. رئیس اتحادیه خشکبار خوی می افزاید: بسیاری از تخمه های وارداتی آلوده به مواد شیمیایی نگهداره است و در فرآوری این تخمه ها نوعی بوی نامطبوع متصاعد می شود و در بلند مدت موجب بروز بیماری های گوارشی می شود.
بازار زخم خورده از نوسانات امسال
در بازار خوی که قدم میزنیم و با بازاریان هم صحبت می شویم کم کم متوجه برخی مسایل ریز و درشت بازار تخمه می شویم و نکات جالبی را از صحبتهایشان درک می کنیم.
آقای علیلو بازاری کهنه کار بازار خوی می گوید: تخمه آجیلی وارداتی از نظر کیفیت در حد پایینی قرار دارد و به هیچ وجه در کیفیت و طعم قابل رقابت با محصول ایرانی نیست، اما چون به لحاظ ظاهر در اندازه های یک شکل و مشتری پسند تولید می شود و قیمت پایینی هم دارد، متاسفانه مورد توجه مصرف کنندگان داخلی قرار می گیرد.نکته جالبی که از صحبتهای ایشان متوجه شدیم این بود که اغلب تخمه های وارداتی موجود در بازار برای مصرف دام هست که متاسفانه سودجویان آن را در بازار ایران برای مصارف آجیلی برای مشتریان بی خبر از همه جا عرضه می کنند!کارشناسان معتقدند، تسهیل صادرات، تزریق نقدینگی و ایجاد تشکل صنفی کارآمد و ناظر بر بازار بورس می تواند همواره موجب حفظ تعادل بازار به نفع بهره برداران و تولیدکنندگان واقعی تخمه های آجیلی شده و ارزش افزوده آن را نصیب کشاورزان زحمت کش منطقه سازد.
- نویسنده: سجاد فرجی
- گزارشگر: خلیل محبوبی
این دلالهای محترم حاشیه سودشون رو کم کنند ببیننند مردم تخمه ایرانی می خرند یا خارجی؟
مشکل فقط وارداتا نیست، حرص . طمع هم هست
لطفا با این شماره تماس بگیرید0921 911 0876