یکی از گیاهانی که این روز‌ها در طبیعت فسا خودنمایی می‌کند گل‌های دارویی خار مریم است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، گیاه خار مریم از راسته گل‌های مینا و از تیره گل‌های ستاره‌ای است و در ایران به نام مارتیغال و در گویش‌های محلی مناطق مختلف نام‌های متعددی دارد. گیاه خار مریم در بعضی از نقاط شمال و جنوب کشور هم به صورت موردی کشت می‌شود، ولی امسال به دلیل بارندگی‌های مناسب در شهرستان فسا در بسیاری از دشت‌ها و مزارع و کنار جاده‌ها، به صورت خودرو رشد کرده است. هاشم پور معاون طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی فسا با اشاره به خواص دارویی و خوراکی این گیاه گفت: این گیاه خواص دارویی و خوراکی زیادی دارد که در ایران هم به صورت قرص و هم به صورت خوراکی مصرف می‌شود. صدیق متخصص طب سنتی با اشاره به خواص غذایی گیاه خارم مریم گفت: بیشترین خواص این گیاه در دانه‌های قهوه‌ای و براق آن است که می‌توان از آن به عنوان چاشنی غذا یا دم نوش استفاده کرد. این متخصص طب سنتی در مورد اثرات این گیاه بر سلامتی و خواص آن گفت: بیشترین اثر این گیاه بر کبد است وماده موثره آن سیلیمارین است که اثر مهمی در سم زدایی از کبد چرب دارد. داشتن ترکیبات آنتی اکسیدان قوی، جلوگیری از ایجاد سنگ صفرا، کاهش کلسترل بد خون و افزایش کلسترول مفید خودن و افزایش سیستم ایمنی بدن از خواص دیگر گیاه خار مریم است.