کشت گیاهان دارویی در استان مرکزی ضمن ایجاد اشتغال باعث صرفه جویی 50 درصدی در مصرف آب شده است.
زارعی افزود: سطح زیر کشت گیاهان دارویی استان در سال ۹۷ بیش از ۲۵۵ هکتار بوده که نسبت به سال ۹۶، ۷۵ هکتار توسعه پیدا کرده است.
وی تصریح کرد: در حال حاضر بیش از ۲۵۰ هکتار سطح زیرکشت زعفران در استان است که نسبت به سال قبل بیش از ۶۰ هکتار افزایش یافته است.
کارشناس جهاد کشاورزی نیز گفت: در هر هکتار زمین کشاورزی می توان سه هزار کیلوگرم نعناع فلفلی برداشت کرد که از این میزان ۷ هزار لیتر عرق نعنا بدست می آید.
یارمحمدی افزود: کشت گیاهان دارویی نسبت به سایر محصولات پر آب بر ، ۵۰ درصد صرفه جویی در آب دارد که در این نوع کشت مدت دوره رشد و به ثمر نشستن، کمتر از گیاهان پرآب بر است.
یادآور می شود بیش از هشت هزار گونه گیاهی در ایران شناسایی شده است که سه هزار گونه خواص دارویی دارد و از این تعداد ۲۰۰ گونه تولید می‌شود.
میزان تجارت جهانی گیاهان دارویی در سال بیش از ۱۰۰ میلیارد دلار است.