ابداع روش نوین بسته بندی گوشت با پوشش های خوراکی
دانشجوی ارومیه ای موفق به دستیابی به دانش علمی تولید پوشش های خوراکی بسته بندی گوشت مرغ برای افزایش مدت زمان ماندگاری آن شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، خانم محمدی دانشجوی رشته صنایع غذایی در پایان نامه دوره کارشناسی ارشد خود به روش علمیِ بسته بندی گوشت مرغ با پوشش های خوراکی دست یافت.
این نوارها حاوی سیاه دانه، پروتئین ها و چربی است و می تواند برای شیرینی جات، سبزیجات و گوشت گوسفندی هم مورد استفاده قرار گیرد.
از مزایای این پوشش ها زیست تخریب بودن، غیرسمی بودن و اقتصادی بودن از جمله مزایای استفاده از این پوشش هاست که بااستفاده از آن مدت زمان ماندگاری گوشت دریخچال از 3 روز به 14 روز افزایش می یابد.