گیلان 3 مزرعه پرورش شتر مرغ با پروانه بهره برداری دارد.
بزرگترین مزرعه پرورش شترمرغ در گیلان در رضوانشهر با مدیریت رضا طلایی فعال است.
به گفته وی در مزرعه اش 70 شترمرغ مولد نگهداری می کند و سالانه حدود 3 هزار جوجه پرورش می دهد.
این پرورش دهنده شتر مرغ افزود : پرورش شتر مرغ در گیلان علاوه بر اشتغالزایی به علت کم هزینه بودن ، صرفه اقتصادی بالایی دارد.
رضا طلایی گفت: حدود 250 نفر در مزرعه اش به طور مستقیم و غیر مستقیم به کار مشغولند.
گوشت شتر مرغ قرمز است که می تواند جایگزین مناسبی برای دیگر گوشت های قرمز باشد.
شتر مرغ تنها پرنده ای است که همه اعضای بدن آن نظیر پر ، پوست ، گوشت و تخم ارزش اقتصادی دارد.
پوست اين پرنده برای تولید چرم ، کيف ، کفش ، کمربند و زيورآلات چرمی گرانبها کاربرد دارد.