گیوه دوزی هنری است که در منطقه جرقویه بویژه در روستای رامشه رواج دارد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اصفهان؛ عیدی محمد کریمی رامشه استاد این هنر در یک کارگاه به دوخت گیوه مشغول هستند.
رویه گیوه از شهرضا، آباده، فسا و جهرم وارد می‌شودو مقدار کمی را نیز برخی از زنان شهرکرد و بروجن می‌بافند.
تخت گیوه یا لاستیکی است و یا از پارچه‌های مِتقال و چرم گاو تهیه می‌شود که عمدتاً از منطقه جرقویه و یا زرین‌شهر وارد می‌شود.
تخت و رویه را در کارگاه‌ها به وسیله قلاب به هم وصل می‌کنند و این اتصال به وسیله دوختن نوار چرمی به دور گیوه و مابین تخت و رویه و بالای پاشنه انجام می‌شود.
عیدی محمد کریمی رامشه تنها هنرمند گیوه دوز در جرقویه علیاست که وارد دهه ی نهم زندگیش شده و می گوید که از 5سالگی در کنار پدرش گیوه دوزی را شروع کرده و هم اکنون با دستان لرزان هنوز رویه های پنبه ای را به تخت های پارچه ای و یا چرمی و لاستیکی میدوزد و نقش می دهد.