تولید محصولی با میزان پروتئین بالا در فارس

زارعی کارشناس گلرنگ جهاد کشاورزی در گفتگوی اختصاصی با خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز فارس،  گفت: در سال زراعی امسال بیش از هزار و ۲۱۷ تن گلرنگ از  ۱۹ هزار و ۵۰۴ هکتار اراضی استان فارس برداشت شد.
زارعی افزود: شهرستان شیراز با سطح ۱۰ هزار و ۵۱۵ هکتار ، بیشترین سطح زیر گشت این محصول را به خود اختصاص داده است و شهرستان‌های مرودشت و خرامه در جایگاه‌های دوم و سوم تولید این محصول هستند.
وی افزود: قیمت تضمینی خرید گلرنگ برای سال آینده،  ۲۹ هزار و ۵۹۰ ریال اعلام شده است.
زارعی بیان کرد: گلرنگ برداشت شده برای تولید روغن و خوراک دام به کارخانه‌ها سایر نقاط کشور ارسال می‌شود.
کارشناس گلرنگ جهاد کشاورزی گفت: زمان کشت و برداشت این محصول مانند بذر گندم است، در پاییز کشت و در نیمه‌های فصل بهار برداشت می‌شود.
دانه گلرنگ دارای ۲۵ الی ۴۵ درصد روغن، ۱۲ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۳۵ الی ۶۰ درصد پوسته است، تاکید کرد: کنجاله گلرنگ حدود ۲۳ درصد پروتئین و ۳۵ درصد فیبر دارد و به عنوان نیمه مکمل پروتئین در تغذیه دام و طیور استفاده می‌شود.