730 واحد نانوایی در خراسان جنوبی فعال است که 658 واحد یارانه ای و 72 مورد آزاد پز هستند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گفت: از این تعداد200 واحد نانوایی یارانه ای و 40 واحد آزادپز در حوزه شهرستان بیرجند است.
شهرکی افزود: با توجه به اینکه یارانه آرد و نان بخش قابل توجهی از بودجه کشور را به خود اختصاص داده است مقرر شده در برنامه دولت 20 درصد نانوایی های در استان ها به صورت آزادپزی فعالیت کنند.
وی گفت: 4 هزار و 40 مورد بازرسی در حوزه آرد و نان در استان صورت گرفته که در این رابطه 78 پرونده تخلف به ارزش 32 میلیون ریال تشکیل و به تعزیرات حکومتی ارسال شده است.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گفت: طرح جامع گندم، آرد و نان از مرکز در حال پیگیری است که پس از بررسی و انجام کارشناسی های لازم به استان ها ابلاغ و اجرا خواهد شد.
شهرکی افزود: نانوایی های استان باید برای سودآوری بیشتر، بهره وری واحد و کیفیت نان را افزایش و هزینه های اضافی و جانبی را کاهش دهند.