راهکار‌هایی برای کاهش رفلاکس معده

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، در حالت طبیعی، غذا و مایعات پس از خوردن در جهت دهان به مری و معده حرکت می‌کند، اما در شرایط مختلف ممکن است محتویات معده و گاهی اثنی عشر که دارای صفرا است، به داخل مری و حتی گاهی دهان برگشت کند که به آن  رفلاکس گفته می‌شود.

کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: از آنجا که محتویات معده بسیار اسیدی است و فقط مخاط معده در برابر آن مقاوم است، بنابراین ورود اسید به مری باعث التهاب و زخم آن می‌شود به همین دلیل این بیماری با علایمی همچون سوزش یا درد در قسمت تحتانی قفسه سینه همراه با ترش کردن و احساس تلخی و فلزی در دهان، پوسیدگی دندان و گاهی سرفه، آسم و خشونت صدا است .

فاطمه شفیعی، دلایل این مشکل در موارد حاد را خوردن مواد تحریک کننده، عفونت ویروسی، تغذیه با لوله و در موارد مزمن، فتق هیاتال، کاهش فشار تحتانی مری، مصرف دخانیات، افزایش فشار شکمی، تاخیر در تخلیه معده و استفراغ مکرر بیان کرد.
او عوامل زمینه ساز و یا تشدید کننده رفلاکس را مصرف مواد غذایی چرب، ادویه ها، شکلات، کافئین، پیاز، نوشابه، الکل و دخانیات، پرخوری، چاقی و حاملگی، دراز کشیدن بعد از غذا خوردن، مصرف دارو‌های آرامبخش، دارو‌های اعصاب، برخی از دارو‌های ضد فشار خون و بیماری‌هایی از جمله دیابت و زخم معده و همچنین استرس برشمرد.
این کارشناس ارشد تغذیه، نخستین گام در بهبود نشانه‌های رفلاکس را تغییر شیوه زندگی و رژیم غذایی دانست و اضافه کرد: هدف از رژیم درمانی، پیشگیری از برگشت محتویات مری، پیشگیری از درد و تحریک مخاط ملتهب مری و کاهش ترشحات اسیدی معده است.
شفیعی توضیح داد: توصیه ابتدایی در رفلاکس تمرکز بر حجم وعده‌های غذایی و محتویات آن است؛ وعده‌های غذایی بزرگ و پرچرب موجب کاهش فشار مری، تاخیر در تخلیه معده و افزایش تولید اسید می‌شود ؛ بنابراین مصرف وعده‌های کم حجم در دفعات متعدد منجر به کاهش خطر بازگشت محتویات معده به مری می‌شود.
او ادامه داد: از آنجایی که چاقی موجب افزایش فشار داخل شکمی و عاملی برای ایجاد رفلاکس و فتق هیاتال است، بنابراین کاهش وزن به طور اصولی تا حدودی خطر رفلاکس را کاهش می‌دهد.
شفیعی اضافه کرد: از آنجایی که غذا‌های ضدنفخ مثل نعناع و پونه باعث کاهش فشار اسفنگتر تحتانی مری می‌شود، بنابراین توصیه می‌شود این مواد غذایی محدود شود.
کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز یادآور شد: علاوه بر تغییر رژیم غذایی، تغییر در شیوه زندگی هم می‌تواند در کنترل این بیماری موثر باشد؛ از جمله پرهیز از مصرف دخانیات، پرهیز از خوردن مواد غذایی دو تا سه ساعت قبل از خوابیدن، پرهیز از پوشیدن لباس‌های تنگ، دراز کشیدن بعد از غذا و همچنین بالا آوردن سر در هنگام خواب برای افرادی که رفلاکس شبانه دارند می‌تواند مفید باشد.