طرح جایگزینی کیسه‌های پارچه‌ای به جای نایلون‌های پلاستیکی در نانوایی‌های استان از زمستان امسال آغاز می‌شود.
حسین صفاری با بیان اینکه این طرح ابتدا در کلانشهر اصفهان و سپس در سراسر استان اجرا می شود گفت: کیسه های پارچه ای با جنس مطلوب و هزینه مناسب در واحدهای مشاغل خانگی تهیه می شود و در اختیار واحدهای نانوایی قرار خواهد گرفت.
وی افزود: قرار دادن نان در کیسه های پلاستیکی باعث تولید مونومر (مواد تشکیل شده از مولکول های واحد که از پیوستن آنها پلیمر به وجود می‌آید) و مواد شیمیایی دیگری می شود که در کاهش کیفیت نان اثر گذار است و آن را به شکل فطیر (خمیری) تبدیل می کند.