دبیر علمی هجدهمین همایش گوارش و کبد ایران گفت: ابتلا به کبد چرب علائم خاصی ندارد و این بیماری بخشی از سندرم متابولیک در بدن است که برای پیشگیری و مبارزه با آن باید رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی روزانه داشت.
وی گفت: افرادی که مستعد ابتلا به کبد چرب هستند در واقع همان کسانی هستند که با اضافه وزن، چربی بالا، دیابت و یا بیماری‌های قلبی عروقی مواجه هستند.
پورشمس افزود: ورزش کردن سبب کوک شدن روده و حرکت آن و در نتیجه بهبود فعالیت‌های دستگاه گوارش می‌شود و بهترین راه پیشگیری از کبد چرب است.
وی گفت: البته مصرف غذا‌های فیبردار همچون انواع سبزیجات و میوه‌ها نوعی رژیم غذایی سالم بوده و علاوه بر اینکه در سلامت قلب و کنترل وزن و چربی مؤثر است می‌تواند تا حدودی نیز در رفع یبوست دستگاه گوارش تأثیر بگذارد.