15 هکتار از مزارع خراسان جنوبی زیر کشت گیاه کینوا است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان در بازدید از مزرعه نمونه کشت گیاه روغنی کینوا در شهرستان نهبندان گفت: این گیاه معروف به خاویار گیاهی و جایگزینی مناسب برای برنج است.
قوسی افزود: گیاه کینوا که بومی کشورهای آمریکای جنوبی است برای نخستين بار در استان خراسان جنوبی کشت شده و بسته به مدیریت مزرعه پیش بینی می شود 2 تا 6 تن دانه در هر هکتار برداشت شود.
وی گفت: این گیاه به دلیل دارا بودن انواع پروتئین ها، فیبر، منیزیم و منگنز و دیگر ویتامین ها و ارزش غذایی بالا به عنوان خاویار گیاهی نامیده می شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: با بررسی به عمل آمده کشت این گیاه سازگار با اقلیم استان خراسان جنوبی است و در صورت موفقیت در توسعه کشت آن، جایگزین مناسبی برای مصرف برنج است.
قوسی افزود: طول دوره رشد این گیاه کوتاه است و کشتی که در اوایل مرداد در استان انجام شده تا یک هفته دیگر برداشت می شود.