پیش بینی می شود تا پایان امسال حدود 50 کیلوگرم خاویار در استان مرکزی تولید شود.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اراک؛ مدیر شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی گفت: امسال تولید ۵۰ کیلوگرم خاویار ماهی را در برنامه داریم که زمینه مطلوبی برای درآمدزایی در استان است.
اکبری گفت: یک قطعه فیل ماهی از یکی از مزارع پرورش ماهی خاویاری استان مرکزی واقع در شهرستان ساوه که به مرحله خاویاری رسیده بود به یکی از مراکز فرآوری خاویار در استان مازندران انتقال و از این فیل ماهی خاویاری ۴۶ کیلوگرمی به میزان چهار کیلو و ۱۸۰ گرم خاویار با کیفیت، معادل ۹ درصد کل وزن بدن ماهی، استحصال شد.
وی با بیان اینکه حوزه شیلات استان مرکزی دارای زمینه مطلوب درآمدزایی و ارزآوری است، افزود : هر کیلوگرم خاویار پرورشی استحصال شده از فیل ماهی در کشور بسته به کیفیت آن، بین ۶۰ تا ۷۰ میلیون ریال قیمت دارد که اکثرا به کشورهای اروپایی صادر می شود.