نقره جهانی برگردن مخترعان شیرازی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، مدیر روابط عمومی دانشگاه پیام نور شیراز گفت: در این جشنواره، اعظم استوار دانشجوی دانشگاه پیام نور شیراز و حمزه استوار فوق لیسانس مکانیک وکارمند پتروشیمی شیراز تحت عنوان استخراج پکتین از ضایعات میوه وسبزی، مدال نقره را در کلاس صنایع غذایی ودارویی از آن خود کرد.
پکتین ماده پر کاربرد ژله و به عنوان افزودنی مهم در تولید بسیاری از محصولات غذایی است که به صورت سنتی و صنعتی در تولید مربا و ژله‌های میوه‌ای استفاده می‌شود.
این ماده با ارزش را می‌توان برای کنترل خونریزی بدن به صورت IV (درون وریدی) برای کوتاه کردن زمان انعقاد خون استفاده کرد.
ابراهیم اژدری افزود: اعظم استوار منتخب جشنوره و نمایشگاه کشوری دستاورد‌های قابل تجاری سازی، کشب عنوان نخست اختراعات در جشنواره کشوری حرکت در سال ۱۳۹۴ و پژوهشگر برترکشوری درسال ۱۳۹۵ از موفقیت‌های این دانشجوی موفق است.
اژدری بیان کرد: سی و پنجمین دوره مسابقات بین المللی نوآوری و اختراعات کشور صربستان با همکاری وزارت علوم کشور صربستان در شهر بلگراد برگزار شد.
وی افزود: در این رویداد علمی که بیش از ۴۰ کشور جهان با ۷۰۰ اختراع در ۲۳ کلاس اختراعی با هم رقابت کردند.
مخترعان ایران با ۱۲ اختراع در هشت کلاس حاضر شدند و توانستند دو نشان طلا، سه نشان نقره و دو نشان برنز را از آن خود کنند.