تمرکز عمده بازرسان بهداشتی در مشهد قنادی ها و رستوران هاست.
به گزارش خبرگزاری صداو سیما، مرکز خراسان رضوی، مدیر سلامت محیط و کار مرکز بهداشت خراسان رضوی گفت: 185 گروه
مهندس حسنی با بیان این که تمرکز عمده ناظران و بازرسان بهداشتی بر مراکز تهیه و توزیع زولبیا و بامیه و رستوران ها است افزود: نوع روغن مصرفی، استفاده نکردن از رنگ، استفاده از مواد اولیه مرغوب برای زولبیا و بامیه در این بازرسیها مهم است که اگر در بازدیدها و نتایج نمونه برداری به مشکلی خاص برخورد شود با صنف مورد نظر برخورد قانونی خواهد شد.
وی گفت: مراکز طبخ حلیم، شله و آش نیز با توجه به فضا و امکانات و تجهیزات خود مواد غذایی مورد نیاز را در ماه مبارک رمضان تهیه کنند و در استفاده از چربی زیاد و انتخاب نوع گوشت در غذای مورد نظردقت کافی داشته باشند.
مدیر سلامت محیط و کار مرکز بهداشت خراسان رضوی افزود: در استفاده از ظروف یکبارمصرف هم افزون بر دقت در انتخاب نوع ظروف بر اساس نوع دمای مواد غذایی، به پروانه ساخت و علامت استاندارد این ظروف توجه شود.
حسنی گفت: در مراسم خاص و شب های قدرنیز از مساجد برای تاکید بر رعایت شرایط بهداشت بازدیدهایی انجام می شود.
وی از شهروندان خواست : در صورت مشاهده هرگونه تخلف با شماره 190برای رسیدگی به شکایات تماس بگیرند.