به گزارش سرويس بين الملل خبرگزاري صدا و سيما دانشمندان آمريکايي مي گويند اگر شما علاقه زيادي به شکلات داريد، بهتر است شکلات تلخ بخوريد، زيرا سيستم ايمني بدن و همچنين عملکرد مغز را تقويت مي کند.
بنا بر اعلام وب سايت اخبار علمي « EurekAlert » ، پژوهشگران دانشگاه « لوما ليندا » در ايالت کاليفرنياي آمريکا در تحقيقي در مورد اثرات شکلات تلخ بر بدن انسان به اين نتيجه رسيدند که شکلات تلخ با ميزان کاکائوي بالاي 70 درصد تاثير خوبي بر سيستم ايمني فرد دارد.
به گزارش خبرگزاري اسپوتنيک، اين تحقيق همچنين نشان مي دهد که شکلات تلخ مسيرهاي انتقال پيام بين سلولي را که در فعاليت سلول‌هاي تي شرکت دارند، بهبود مي بخشد. سلول‌هاي تي (لنفوسيت‌هاي تي) مسئول پاسخ ايمني بدن هستند.
براساس اين پژوهش، همچنين مصرف مرتب شکلات تلخ تنها به ميزان 48 گرم، براي بهبود حافظه کافي است. اين پژوهشگران با استفاده از نوار مغزي مشاهده کردند که با مصرف شکلات تلخ فعاليت مغز افزايش مي يابد.