بازارچه غذاهای سنتی ومحلی رایج در مازندران

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، بازارچه دانش آموزی پخت غذاهای سنتی ومحلی رایج مازندران به ابتکار دانش آموزان دبیرستان دخترانه کوثر شهرستان آمل با عطروطعم و چاشنی گویش و پوشش محلی دانش آموزان برپا شده است.

مدیر دبیرستان دخترانه کوثر شهرستان آمل گفت: این جشنواره وبازارچه با مشارکت حدود 300دانش آموز این مدرسه در  80 غرفه با عرضه انواع غذاهای محلی شامل آش ترش، نان محلی، کماج، کیک ، انواع ترشی وشوریجات، مرباجات، کشک و بادمجان ، انواع کوفته ، سبزهای خشک شده ولبنیات تولیدات محلی به همت دانش آموزان تهیه شده است.

" ناهید دهپناه"، با بیان اینکه نوع تغذیه ارتباط مستقیمی در میزان یادگیری دانش‌آموزان دارد، افزود: ترویج پخت و استفاده از غذاهای محلی در میان دانش آموزان ، آشنایی دانش آموزان با نحوه پخت و پز و استفاده از غذاهای سالم ، ارتقای سطح آگاهی نسبت به خواص مواد غذاهایسنتی ، ترویج فرهنگ استفاده از غذاهای سنتی و محلی به جای فست‌فودها، تقویت هنر آشپزی، ایجاد انگیزه بین آنان در جهت سالم‌سازی و ترویج غذاهای بومی و محلی از اهداف برگزاری این جشنواره است.

وی با اشاره به اینکه باید با فرهنگ‌سازی مناسب روش درست تغذیه در بین دانش‌آموزان آموزش داده شود اضافه کرد: آگاهی بخشیدن به دانش آموزان و والدین در خصوص تغذیه سالم و رعایت نکات بهداشتی موجب پیشگیری از بیماری ها وافزایش سطح سلامت جامعه می شود.

دهپناه یادآورشد: از نکات برجسته دراین جشنواره که همزمان تولیدات ودست ساخته ها وصنایع دستی دانش آموزان این مدرسه نیز برپا شده بود، پوشش لباس محلی مازندرانی وصحبت کردن با گویش مازندرانی بوده که با استقبال آنان وخانواده های آنها مواجه شده بود.

 60هزاردانش آموز درمقاطع مختلف مدارس آمل تحصیل می کنند.