بزرگترین پرنده دنیا در کویر ثروت می‌آفریند + فیلم

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، تا همين چند سال قبل چندان استقبالي در بين مردم از گوشت شترمرغ نمي شد اما حالا ذائقه مردم  آن را تا حدودي پذيرفته و این ماده غذایی در سفره غذايي مردم جاي خود را باز کرده است. گوشت شترمرغ که سرشار از آهن است و با چربي و کلسترول کم طبيعتي گرم دارد مشتريان خاص خود را به خوبي پيدا کرده است. علاوه بر گوشت حالا روغن، پوست و تقريبا همه اجزاي اين پرنده فرآوري و محصولاتي ارزشمند از آن توليد مي شود.

 عرضه سی محصول از شترمرغ
فتوحي يکي از جوانان يزدي است که بيش از ده سال به پرورش شترمرغ اشتغال دارد. او از معدود افرادي است که در کشورمان علاوه بر پرورش شترمرغ محصولاتي متنوع از قسمت هاي مختلف شترمرغ توليد مي کند. این جوان در فروشگاهي که دارد علاوه بر گوشت و تخم شترمرغ بالغ بر سي محصول ديگر هم از شتر مرغ عرضه می کند.
انواع لوازم آرايشي و بهداشتي، صابون و شامپو از محصولاتي است که با روغن شترمرغ ساخته شده  است. علاوه بر اين از پر شترمرغ نيز محصولاتي ساخته شده که در فروشگاه آقاي فتوحي عرضه مي شود.
اما مهمتر از اينها چرم شترمرغ است که محصولاتي متنوعي از آن توليد مي شود و حالا به کار و کسب بسياري از جمله آقاي قبله زاده رونق داده است. چرمي با بافت فشرده، نرم و سبک که انواع کيف و کفش و کمربند از آن توليد می شود.
البته چرم شترمرغ با رنگ هاي مختلف و متنوع حالا به دست طراحان لباس خلاق و توانمند يزد هم رسيده  تا از آن انواع مختلف لباس را طراحي و توليد کنند. کساني چون خانم مسلمان زاده که براي نخستين بار توانسته با استفاده از چرم شترمرغ لباس هاي زيبايي را طراحي و توليد کند.

شترمرغ سازگار با آب وهوای کویری
پرنده اي با اين همه منفعت و ارزش اقتصادي سازگاري بالايي با شرايط آب و هوايي و محيط زيست کویری استان یزد دارد. همين موضوع موجب حمايت از پرورش شترمرغ در راستاي سياست هاي اقتصادمقاومتي شده است تا با اين کار هم شغلي ايجاد شود و هم کار و کسبي رونق بگيرد. در حال حاضر بجز آقاي فتوحي حدود سي نفر ديگر هم به پرورش شترمرغ در استان مشغولند. کساني چون آقاي اميري، جواني که بعد از فارغ التحصيلي از دانشگاه با استفاده از تسهيلات بسيج اقتصادي به پرورش شترمرغ مولد روي آورده و در کارش هم موفق بوده است.

به گفته سليم معاون دام و طيور جهاد کشاورزي استان یزد  در حال حاضر سالانه 160تن گوشت شترمرغ و 5هزار تخم شترمرغ در استان يزد توليد مي شود. گوشتي که توليد مي شود هم در استان و هم در ديگر استان ها مصرف مي شود اما تخم های این پرنده فقط براي جوجه کشي استفاده مي شود.
پرورش شترمرغ با اين شرايط و با ظرفيت هاي بالايي که اين پرنده کنجکاو و با ارزش اقتصادي بالا دارد مي تواند يکي از مسير هاي توسعه اي استان باشدتا هم زمينه اشتغال افراد زيادي را فراهم کند و هم به کار و کسب خيلي ها رونق بخشد.
نویسنده: غلامرضا استاد