گزارش مکتوب ... طلای سرخ دسترنج رغبت ، زنجان

حال پس ازقرنها پیازهای طلای سرخ  مشتریان خاص خودرادرمزارع زنجان پیداکرده است

مدیرباغبانی جهاد کشاورزی زنجان می گوید: هم اکنون  زنجان 300 بهره بردار زعفران دارد که  درمزارع خود  زعفران کشت می کنند

اوجاقلو  می افزاید : از10 سال پیش کشت زعفران درقطعات  کوچک اغاز شد ودردوسال اخیر این کاردرسطوح  وسیع تری شروع شده است.

 وی می گوید :   زعفران درهمه شهرستانهای استان زنجان  بجز طارم کشت می شود و35 هکتار هم اکنون زیرکشت این محصول قراردارد

اوجاقلو می گوید: اقبال خوب کشاورزان بسیاربالاست وروزانه چندین نفربرای تشکیل پرونده و کشت زعفران اقدام می کنند

 وی می افزاید : اگر دراین خصوص  گام های استوار برداریم استان زنجان درسالهای آینده جز مناطق مطرح  کشت وتولید زعفران خواهدبود .

مرادیان ، کارشناس جهادم هم  می گوید: یکی ازدلایل  افزایش رغبت کشاورزان زنجانی از کشت این محصول نیازآبی کم آن است

وی می افزاید: به طورمیانگین این محصول دریکسال تنها 3 بارنیازمند ابیاری است

مرادیان می گوید: اولویت اول درتولید محصولات کشاورزی نیاز کم به اب است واین برنامه نه تنها برای زعفران برای کشت پسته دراستان هم مدنظر قرارداده شده است .

ببری ، کارشناس حوزه کشت زعفران هم که سالها است تحقیقات زیادی رابرروی کشت این محصول درزنجان انجام داده می گوید آب وهوای زنجان به دلیل سردسیری بودن مناسب کشت زعفران است چراکه درحالت سرما هیچ آفتی سراغ این محصول نمی آید .

ببری می افزاید: بهترین ماه برای کشت دراستان فروردین ومهر ماه است  وباتوجه به اینکه تنها 20 روز پس ازکشت محصول قابل برداشت است بیشترکشاورزان استان علاقه مندبه کشت زعفران شده اند.

ببری می گوید: زعفران درهمه شهرستانهای استان قابل برداشت است وازکیفیت بسیارعالی درزمینه رنگ ، طعم وعطر برخورداراست واگرمسئولان حمایت جدی تر انجام دهند درسالهای اینده زنجان جز قطبهای تولید زعفران خواهدشد.

کارشناس حوزه کشت زعفران معتقداست  کشاورزان زنجانی درماههایی که زعفران باید کشت شود بیکارهستند وهمین موجب رغبت بیشترانان به کشت محصولاتی می شود که هم ثمره خوبی داشته وهم امکانات کمتری نیازدارد

ببری می گوید: ازمزیتهای زعفرانی که مشتریان زیادی دارد این است که یک پیاز زعفران می تواند تا هفت سال بارده باشد، نیاز به آب بسیار کمی دارد زمانی نیاز به آبیاری دارد که دیگر محصولات کشاورزی نیاز به آب ندارند

اما   محمدی ، کشاورزی زعفران کار ابهری هم دراین خصوص می گوید: کشت این محصول اگرچه  ازحساسیت بالایی برخورداست اما زمان حدود دوهفته ای نیازدارد که همین موجب شده است از3 سال قبل برای کشت آن اقدام کند

این کشاورز می گوید: مهر و ابان که می توان این محصول را کشت کرد بیشتر محصولات را برداشت کرده ایم  وکارکشت زعفران را راحتر می کند .

مدیرباغبانی جهاد کشاورزی زنجان می گوید: حمایت درتولید دراولویت است ودرکشت این محصول هم تاکنون حمایت جدی صورت نگرفته است

اوجاقلو می گوید: زعفران  ازسال اول تا سال هفتم کشت هرسال محصولی رادراختیارکشاورزقرارمی دهد که بیشترین میزان بازده بین سالهای سوم تا ششم است  والبته پس ازسال هفتم دوره کشت هم  علاوه برزعفران می توان پیاز زعفران هم برداشت کرد

 وی  می گوید: پیاززعفران ارزشمندترین محصولی است چراکه  پیازمناسب این محصول  مزارع رادرنقاط حاصلخیزبارورترمی کند

مدیرباغبانی جهاد کشاورزی زنجان می افزاید : کشاورزان زعفران کارزنجانی  درسال زراعی که گذشت حدود 70 کیلو زعفران راروانه بازارکردند

که به طور متوسط هرکیلو زعفران 5 میلیون تومان راعائد بهره برداران می کند.

ولیعی  یکی ازکشاورزان شهرزنجان است که پس از بازنشستگی ازکار مشغول کشت زعفران شده است

وی می گوید: همه زعفرانها درکشور 3 شاخه تولید می شوند اما بارسیدگی که درمزرعه ام داشتم توانستم برای نخستین بارزعفران 4 شاخه تولید کنم که اگرجهادکشاورزی کارتحقیقی برروی اینها انجام دهد وبه کشاورزان کمک کند انها نیزمی توانند باتولید این محصول کمیت وکیفیت راارتقا دهند

هم اکنون برای هرهکتارمحصول زعفران بین 20 تا30  میلیون تومان هزینه می شود وپس ازیک دوره حدود 3ساله کشاورزمی تواند 5 کیلو زعفران برداشت کند.

مدیرباغبانی جهاد کشاورزی زنجان می گوید: درخصوص کشت زعفران همه آموزشهای ازصفر تا 100 به کشاورزان اموزش داده می شود وهم اکنون 2 مرکز پشتیبان علاوه برارائه آموزش رایگان بنه زعفران را تهیه ودراختیار کشاورزان قرارمی دهند

اوجاقلو می  افزاید: شرکت های پشتیبان همچنین علاوه بر پشتیبانی فنی تمام مراحل کاشت، داشت و برداشت زعفران در استان زنجان، تشکیل کلاس های آموزشی، تهیه سموم، ادوات و ماشین آلات مورد نیاز، خرید و بازار رسانی محصول تولیدی را نیز بر عهده دارند.

نورمحمدی ، یکی ازپشتیبانان تولید زعفران درزنجان است.

وی می گوید:  در4 سال فعالیت این مرکز توانسته به هزارو 70 نفرآموزشها را ارائه دهد  وعلاوه برآن به علاقه مندان استانهای همجوار وغربی کشور نظیر کردستان ، ایلام ، همدان  هم آموزش کشت زعفران ارائه شده است .

نورمحمدی می گوید: مشکل اصلی  کشت این محصول آموزش نیست بلکه حمایت است که متاسفانه هیچ قدمی برداشته نشده است .

 این پشتیبان کشت زعفران می افزاید: به مسئولان ازجمله مدیران بانکها  اعلام شده است تا به صورت هدفدار درزمینه کشت این محصول کمک کنند وحمایتها  ازحالت پولی وتسهیلاتن به صورت  یارانه وحواله تبدیل شواما تاکنون هیچ اتفاقی نیافتاده است .

زعفران ، که می تواند درزمین های بی آب  طلای سرخ ودرآمد  گرانبهای کشاورز شود اکنون علاوه بررغبت نیازمند پشتیبانی مالی  وتبلیغ است

* معصومه امینی