مهارت ویژه استاد محمد مختاریان آبیز هنرمند روشن دل خراسان جنوبی و مهارت چاقوسازی (اره کارد) روستای آبیز در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسید.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، مسئول حوزه پژوهش اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و
سید احمد برآبادی در خصوص مهارت ویژه استاد محمد مختاریان در ساخت چاقوهای ساخت آبیز، افزود: استاد محمد مختاریان آبیز که به استاد محمد مختار مشهور است مهارت ویژه‌ای در شناسایی خواص فلز و شاخ و استفاده از این خواص در اجرای با کیفیت چاقوهای ساخت آبیز دارد.
وی گفت: این استاد کهنسال روشن دل است و اجرای با کیفیت این فن نیاز به سال‌ها تمرین دارد.
برآبادی افزود: استاد محمد مختار نه تنها مهارت ویژه در ساخت چاقو دارد که ساخت همه متعلقات مرتبط با کار از جمله ابزار کار و قطعات مختلف چاقو را نیز به صورت کاملا سنتی انجام می دهد.
وی گفت: این هنرمند چاقو‌ساز به چند رشته هنری از جمله خراطی، آهنگری، مسگری، قفل سازی و ریخته گری نیز مسلط است.
مسئول حوزه پژوهش اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گفت: ساخت چاقو و ادوات فلزی در منطقه زیرکوه بالاخص روستاهای آبیز و اسفاد از پیشینه تاریخی بیش از 300 سال برخوردار است و لزوم حفظ میراث و تکنیک و مهارت ساخت چاقوی اره کارد ضروری است چراکه تنها دو تن از هنرمندان آشنا به کار در قید حیات هستند .