در ســـال
سرانه مصرفِ تخم مرغ در کردستان 11 کیلوگرم است
هر کردستانی ، سالانه 11 کیلوگرم تخم مرغ مصرف می کند که این میزان باید تا 14 کیلوگرم افزایش یابد.
به گزارش
خبرگزاری صداوسیما مرکز کُردستان، به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کُردستان، سرانه مصرف تخم مرغ در استان کُردستان ۱۱ کیلوگرم است، امّا بر اساس هدف گذاری آن تا پایان برنامه ششم توسعه این رقم باید به ۱۴ کیلوگرم است.
کریم ذوالفقاری در جلسه هماهنگی برنامه‌های روزجهانی تخم مرغ، گفت: باید با فرهنگسازی در بین دانش آموزان، عادت‌های غذایی مناسب را بین آن‌ها ترویج دهیم.
وی ظرفیت تولید تخم مرغ استان را ۵ هزار تُن بیان کرد و گفت: ۱۳ واحد تخمگذار با ظرفیت ۵۵۵ هزار قطعه در استان کُردستان مشغول فعالیت هستند.
خالد جعفری، معاون دام و طیور سازمان جهاد کشاورزی استان کُردستان هم با اشاره به شعار روز جهانی تخم مرغ با عنوان "تغذیه مناسب، شادابی، سلامت"، گفت: در حال حاضر میانگین مصرف تخم مرغ نیم عدد است که با افزایش مصرف آن به یک عدد به هدف گذاری مصرف آن نزدیک خواهیم شد.
۱۷ مهر به عنوان روز جهانی تخم مرغ نامگذاری شده است.