نان همدم ثابت سفره گلستانی هاست و مردم ترجیح می دهند نان با کیفیت تری در سفره داشته باشند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما گلستان دو هزار و سیصد نانوایی دارد که از این تعداد حدود دو هزار و صد نانوایی دولتی و بقیه با نرخ آزاد نان می فروشند.
تولید نان بی کیفیت در برخی از نانوایی های دولتی سبب شده مردم تمایل به دادن پول بیشتر اما خوردن نان مرغوب تر داشته باشند.
همین بی کیفیتی نانهای دولتی از سوی دیگر سبب تولید ضایعات فراوان نان می شود.
کارشناسان اما به مردم توصیه می کنند برای اینکه نان با کیفیت تری داشته باشند پس از اینکه نان در مقابل نانوایی ها از حرارت افتاد آن را به خانه ببرند و پس از برش زدن آنها را در فریز نگهداری کنند.