کهگیلویه و بویراحمد
کیفیت نامطلوب نان و کاهش وزن چانه درنانوایی های استان
مدیر اداره غله‌ی کهگیلویه و بویراحمد: کیفیت نان در کهگیلویه و بویراحمد نامطلوب و وزن چانه نیز کم شده است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کهگیلویه و بویراحمد، مدیر اداره غله‌ی استان در نشست کمیسیون آرد و نان استان در یاسوج با بیان اینکه ۷۰ درصد نانوایی‌های استان لواش هستند گفت:تعداد نانوایی‌ها در استان زیاد است، اما نه تنها کیفیت نان تولیدی پایین بوده بلکه وزن چانه‌ها نیز کوچکتر شد.
آقای فروزنده با اشاره به اینکه آرد استان از با کیفیت‌ترین آرد‌ها در کشور محسوب می‌شود افزود: کارخانه‌های استان با یک سوم ظرفیت خود فعالیت می‌کنند.
وی گفت:پارسال قبل از آزاد شدن آرد ۵ هزارو ۹۱۲ تن آرد در استان توزیع شد درحالیکه امسال تاکنون پنج هزار ۱۸۰ تن آرد توزیع شده است.
مدیر غله استان با اشاره به اینکه سالهای گذشته از استان‌های همجوار آرد وارد می‌کردیم، اما از دو سال قبل تاکنون نه تنها در استان آرد با کیفیت تولید می‌کنیم بلکه ۱۰ هزار تن آزد از سال قبل ذخیره شده که به کشور ایتالیا صادر می‌شود.
معاون اقتصادی استاندار نیز در این نشست گفت:باید با کار کارشناسی کیفیت نان در استان را افزایش دهیم تا منجر به نارضایتی و نگرانی مردم نشود.
مجید محنایی افزود: دانشگاه علوم پزشکی و صنعت معدن و تجارت و اداره استاندارد و شرکت غله در زمینه بررسی کیفیت نان مسئولیت دارند که لازم است این دستگاه‌ها به موقع به وظایف خود عمل کنند.