ممنوعیت عرضه شیر خام فله در سوپرمارکت ها

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز بوشهر، کارشناس نظارت بر مواد غذایی شبکه بهداشت و درمان شهرستان دشتستان گفت عرضه شیر خام فله در کارگاه‌های تولید محصولات لبنی و فروشگاه‌های مجاز ممنوع است مگر اینکه مجوز عرضه و فروش شیر خام را از دامپزشکی دریافت کنند.

نوشین حسن‌زاده افزود کارشناسان بهداشت محیط، بر اساس ضوابط و مقررات شرایط بهداشتی کارگاه تولیدی محصولات لبنی سنتی را کنترل می‌کنند.
وی گفت شیر خام عرضه‌شده به کارخانه‌ها مورد پالایش و آزمایش قرار می‌گیرد و پس از برخورداری از فاکتورهای لازم از دامدار خریداری می‌شود و در کارخانه‌ها هم تمام املاح و ذرات معلقی که از هوا جذب شیر خام شده از آن جدا می‌شود.
حسن زاده افزود مصرف شیر پاستوریزه نشده و فله احتمال بروز بیماری‌های مشترک بین انسان و دام نظیر تب مالت و سل گاوی را به همراه دارد بنابراین عرضه و فروش محصولات بدون بسته‌بندی مشخص و دارای پروانه ساخت از سوی وزارت بهداشت قابل‌قبول نیست.