در سنتی دیرینه روزه داران اصفهانی بیشتر از غذای لذیذ حلیم بادمجان در سفره های افطاری استفاده می کنند.
دراین ماه ضیافت الهی، بازار فروش حلیم بادمجان ،آش وزولبیا و بامیه پررونق است به طوریکه روزه داران ساعاتی در صف منتظر خرید این غذای لذیذ هستند.
غذای کامل حلیم بادمجان اصفهان با قدمت بیش از یک قرن در ضیافت های افطاری ماه مبارک رمضان در سفره های افطاری بیشتر استفاده می شود.