نان بافت رتبه برتر کیفیت در استان کرمان

به گزارش خبرنگار صدا و سیما مرکز کرمان مدیرکل غله استان گفت: شهرستان بافت در مرکز شهر بیش از 70نانوایی خانگی و دولتی دارد . 

مجید نژاد بیگلری افزود: نانوایی های استان کرمان سه شنبه  هر هفته پایش می شوند و بر اساس کیفیت نان تولیدی نمرات یک تا 100 و درجه های طلایی ، نقره ای و برنزی به نانوایان اعطا می شود. 

وی مدت اعتبار درجه نانوایی ها را شش ماه اعلام کرد و افزود: 2 هزار و 500 واحد نانوایی در استان کرمان وجود دارد که از این تعداد 2 هزار و 100 واحد نانوایی دولتی و یارانه پز و بقیه  آزادپز هستند.

مدیرکل غله استان گفت: کیفیت نان استان اکنون از 68 درصد به 85 درصد ارتقاء یافته است. 

براساس آیین نامه پژوهشکده غلات کشور ، طرح نان سالم با هدف درجه بندی نانوایی های  از سال 93 در استان کرمان اجرا می شود.