همایش و کارگاه پخت سنتی سمنوی درق

همایش و کارگاه پخت سنتی سمنو، در شهر درق گرمه برگزار شد.

به گزارش اخبار استانهای خبرگزاری صداوسیما ،  محمد سویدانلویی مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گرشگری خراسان شمالی در

 این آیین با اعلام ثبت ملیِ 41 میراث ناملموس و معنوی خراسان شمالی گفت: یکی از این میراث معنوی، آیین سمنوپزان شهر درق است. 

حسن نوری مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان هم با اشاره به اشتغالزایی 100نفری پخت سمنو در این شهر گفت: باید این فرصت کارآفرینانه با استفاده از خلاقیت و نوآوری، مدیریت شود. 

با توجه به رونق بازار این غذای سنتی مقوی در استان خراسان شمالی و استان های همجوار، برندسازی یکی از اولویت های فعالان این بخش است.

جشنواره و آیین سنتی پخت سمنو، هر سال در آستانه عید نوروز، نیمه اول اسفندماه در شهرستان گرمه با محوریت شهر درق برگزار می شود.